Essen & Trinken

 

Auch die Küche Siziliens präsentiert sich multikulturell. Viele verschiedene Einflüsse machen die Küche so facettenreich. Die sizilianische Küche gehört in ganz Italien zu den ältesten und vielseitigsten. Leckere und frische Speisen, zubereitet mit regionalen Produkten, kommen in Sizilien auf den Tisch. An den Küstengebieten wird natürlich viel frischer Fisch angeboten.

 

Reisbällchen, so genannte "Arancini", werden oft als Vorspeise bestellt. "Pasta con le Sarde" ist ein leckeres Nudelgericht mit Sardinen und ein Spezialgericht aus Palermo. Ein deftiger und reichhaltig gefüllter Rollbraten ist eine typische Speise auf dem Land. Auch Süßspeisen haben einen besonderen Stellenwert auf Sizilien. Die Rezepte stammen noch aus der Zeit, als die Insel sich noch unter arabischer Herrschaft befand.

 

Zum Hauptgericht wird meist ein köstlicher lokaler Wein gereicht. Seit der griechischen Herrschaft im 8. Jahrhundert vor Christus werden wird auf Sizilien Weinanbau betrieben. Zu Gegrilltem oder zum Braten werden kräftige Rotweine serviert. Zu Fisch-, Geflügel- und Nudelgerichten empfiehlt sich ein leckerer Weiß- oder Roséwein. Köstliche Dessertweine wie der berühmte Mandelwein "Marsala" oder Zitronenlikör stehen in jedem guten Restaurant auf der Getränkekarte.

 

Restaurants

 

Trattoria A Cuccagna

Im Trattoria a Cuccagna werden alte sizilianische Rezepte serviert. Die Fischkreationen sind ein Gedicht. Das Restaurant überzeugt nicht nur durch die leckeren Gerichte sondern auch das schöne Ambiente lädt zu einem Besuch ein.

Via Principe di Granatelli, 21

90139 Palermo

 

Osteria Dei Vespri

Das Restaurant liegt im Zentrum von Palermo. Es besticht durch einfallsreiche Kreationen. Zwei Brüder betreiben das Lokal und sind mit dem ganzen Herz bei der Sache. Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet, die Gerichte sind sehr lecker und haben immer das besondere Etwas.

Piazza Croce dei Vespri

6, 90133 Palermo

 

Maestro del Brodo

Früher war dieses Restaurant eine traditionelle Suppenküche. Heute präsentiert es sich deutlich eleganter. Für jeden Geschmack lässt sich hier etwas finden. Suppen, Nudelgerichte, Fisch- und Fleischgerichte werden serviert.

Via Pannieri 7 (Vucciria)

90133 Palermo

 

Ristorante La Brace

Traditionelle Gerichte der Insel werden dort auf den Tisch gezaubert. Die leckeren Fisch- und Fleischgerichte locken viele Hungrige ins Restaurant. Sie sollten sich hier auch ein leckeres Dessert nicht entgehen lassen. Das Restaurant ist bekannt für seine zahlreichen leckeren Süßspeisen. Das Pannacotta mit Waldfrüchten ist ein Traum.

Via 25 Novembre

10, 90015 Cefalu

 

Ristorante Al Vicoletto

Leckere italienische und sizilianische Gerichte bietet dieses Restaurant zu günstigen Preisen an. Dazu wird ein leckerer Wein gereicht. Was will man mehr?

Via Madonna degli Angeli, 12,

90015 Cefalù

 

Ristorante Casa Grungo Taormina

Außergewöhnliche Kreationen werden in diesem Restaurant serviert. Der Österreicher Andreas Zangerl kocht mit Fantasie und Herz. Geschmackvoll eingerichtet, ein echter Geheimtipp.

Via Santa Maria dei Greci

98039 Taormina

 

Lungo La Notte Café

Einheimische und Touristen sind begeistert. Hier kommen typisch sizilianische Speisen auf den Tisch. Außerdem kann man den wunderschönen Blick auf den Hafen genießen.

Lungo mare Alfeo, 22,

96100 Siracusa

Bars

 

Zero 69

Dies ist eine ganz besondere Bar. Hier soll man nicht nur einkehren und mit Freunden einen netten Abend verbringen. Die Besitzer der Zero 69 setzen auf kulturellen Austausch. Neben leckeren Cocktails und köstlichen Weinen kann man hier auch immer mal wieder Ausstellungen, Konzerte oder andere Aufführungen erleben.

Piazza Garibaldi 27a,

95024 Acireale

 

Bar Marocco Di Valdina Elena

Diese Bar liegt in der Nähe der schönen Kathedrale von Palermo. Das Lokal lockt mit leckeren sizilianischen Süßspeisen. Außerdem bekommen Sie hier verschiedne Kaffeesorten so wie Wein, Bier oder Likör gereicht.

Via Vittorio Emanuele,

494, 90134 Palermo

 

Bar Fratelli Catalano Di Catalano Antonino SNC

In dieser Bar kann man den Abend gut verbringen. Leckere Getränke runden das nette Ambiente ab. Probieren Sie doch einmal den typisch sizilianischen Zitronenlikör.

Via Roma, 75,

90015 Cefalù

 

Buglisi

Dieses Café lädt zu einem Trink oder einem kleinen Snack ein.

Via Tempra Francesco,

90011 Bagheria